Communion
Communion 2021
supplément 3€ p.p. repace apero pendant 1heure
Nous servons un menu par diner/ par fête. S’il y a des exceptions, pas de problème.
Il y a une repace du plat principal et des croquettes
Apéritif et ses amuse-bouche
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Le cabillaud / caviar d’aubergines / crème de petit pois
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Contre filet / risotto aux champignons sauvage/ sauce porto/ sa garniture
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Agneau pascale et ses fruits
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Café et ses mignardises
60€
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Apéritif et ses amuse-bouche
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Les filet de soles farcis au saumon/ dugléré
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Le magret de canard / sauce poivre sauvage/ tagliatelles/ légumes farcis
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Agneau pascale et ses fruits
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Café et ses mignardises
62€
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Apéritif et ses amuse-bouche
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Lotte / épinards/ mousseline au Cava
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Le mignon de veau / confits de chicons / sauce aux herbes sauge
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Agneau pascale et ses fruits
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Café et ses mignardises
62€
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Apéritif et ses amuse-bouche
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Bar de rouge / vinaigrette tiède aux herbes / salsa de légumes
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Le carré d’agneau / persillade / sauce vin rouge et miel / gratin dauphinois
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Agneau pascale et ses fruits
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Café et ses mignardises
60€
Il y a une repace du plat principal et des croquettes
IL Y A AUSSI UN CHÂTEAU GONFLABLE POUR LES ENFANTS
2 ème entrée
-‐ Tartare de saumon et mousse d’asperges +15€
-‐ Soupe de poivrons rouge et anguilles fumés, bruchetta et mozzarella + 10€
-‐ Soupe de langoustines et Cognac +7€
-‐ Barbue et bisque de crevettes +12€
-‐ Le foie poêlé au crumble de pain d’épice et balsamique +18€
Autres desserts :– l’assiette de dessert + 5€
– La tulipe avec des profiteroles +3€
– tarte aux pommes chaudes et Calvados + 2€
Le menu d’enfant 25€ à 35€ ( jus de fruits, chips, etc… )
L’entre
potage
Ou des croquettes au fromage ou au crevette
Ou le melon au jambon
Ou le saumon fume
Les plats
– filet de poulet et sa garniture
Ou vol-au-vent
Ou steak nature, champignon
Ou filet de dinde
Le dessert : L’agneau Pascale