Noël / Nouvel An

Menu 25 décembre 2025

L’apéritif et ses amuses

Navarin de Coquilles St-Jaques et crevettes

Sole de la mer du Nord, coulis de cresson, crackers de calamars

Jeune marcassin, sauce aux cèpes et groseilles

Le dessert de Noël

Café et mignardises

Prix 95€ all-in vins compris

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Champagne maison et ses amuses

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Navarin d’homard, morilles, passe pierre

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Cabillaud sauce au porto blanc, épinards et asperges vertes

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Filet de chevreuil sauce vin rouge et miel, pomme de terre farcie aux légumes d’hiver

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Surprise 2026 et Cava

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Buffet de café et ses mignardises

Boissons compris jusqu’à 4h

Entrée 19h

Le menu vous est servi avec les vins sélectionnés par la maison.

Les consommations normales sont compris dans le prix jusqu’au 4h du matin.

A partir de 2h le buffet de fromages et la soupe à l’oignon vous seront servis jusqu’à l’aube.

Cotillons et autres vous seront fournis. ( Pas de confetti S.V.P. )

Madame Agnes Fernagut – Van Hecke et le personnel vous souhaitent une savoureuse fin d’année et un joyeux 2026

Prix 150€ – Réservation 150€ acompte BE06 0018 8578 8922

Cava et ses amuses

Filet de merlan, salsa de tomates, risotto, caviar de hareng

Lotte, champignons sauvages, duxelles et crème de truffe

Filet de chevreuil, sauce au poivre doux et légumes d’hiver

Le dessert 2026

Moka et ses mignardises

Prix all-in 95€

vins compris